11/5オンエア､｢3色月見団子｣や｢鳥もつ煮など､愛知県と山梨県のヒミツを大公開

11/5に番組で放送された中で､厳選のケンミンおすすめ情報を一挙網羅。これであなたもケンミン博士!?

●愛知県●

～名古屋の月見団子～
愛知県･名古屋市で食べられている、里芋の形に似せて作られた月見団子。収穫を感謝して里芋をお供えしていた時代の名残で、里芋の形をしている。色は茶色･白･ピンク色の3色で、茶色は皮がついた里芋、白は皮をむいた里芋を表現。ピンク色は、家族で月見を楽しめるよう、「子どもの好きな色で」という理由から作られるようになった。

～菓宗庵～
3色の月見団子が売られているお店｡この店で月見団子として並んでいたのは茶･白･ピンク3色で、丸くない団子だった。
URL：住所：愛知県名古屋市昭和区広路町石坂36

～山田餅本店～
3色の月見団子が売られているお店｡この店で月見団子として並んでいたのは茶･白･ピンクの3色で、鋭角の団子だった。
住所：愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通1-18

●山梨県●

～鳥もつ～
昭和25年に「奥藤」の2代目主人が考案した料理。大量の砂糖醤油で旨味を閉じ込めたもので、山梨県庁の職員達の間で評判になり、広まっていったとのこと。

～奥藤本店～
「鳥もつ煮」で有名なお店。甲府市内のそば処では、鳥もつ煮が一般的に置かれているそう。
住所：山梨県甲府市国母7-5-12

今後も、様々な都道府県のオススメ情報を追加予定★

お楽しみに

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